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"Pourquoi proposer à la clientèle des desserts communs voire sans aucun intérêt, alors que ma passion est de bien les faire?" C'est en substance la politique de Brigitte Renard. Depuis nos début, nous avons mis un point d'orgue à cette fin de repas qu'est le dessert. Nous réalisons effectivement la totalité des gâteaux, glaces, pièces montées, sorbets ou autres mignardises ou diminutifs en nos ateliers. Et ce dans le plus grand soucis de respecter la qualité du produit fini sans empiéter sur le goût ou la présentation. Même dans ce domaine, nous vous proposons régulièrement des nouveautés que nous avons créer spécialement pour vous. La dernière en date: le parfait Gianduja à la mousse de fruits de la passion, une délicate alliance entre la douceur du gianduja et la fraîcheur du fruit de la passion: un régal! Nos Spécialités:
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